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苦姑娘不能和什么一起吃
补充说明：苦姑娘不能和什么一起吃
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苦姑娘不宜与牛肉、兔肉、螃蟹、柿子、红薯等食物同食，因为这些食物可能会影响其营养吸收或产生不良反应。需要注意的是，苦姑娘并不能作为药物使用，若身体不适，应寻求医生帮助。
1.牛肉
苦姑娘中的鞣酸成分会与牛肉中的蛋白质发生反应，形成不易消化的物质，导致腹胀、腹泻等不适症状。此外，还可能引起恶心呕吐的症状。严重时甚至会出现胃痛、肠绞痛等症状。
2.兔肉
兔肉富含蛋白质，而苦姑娘中含有鞣酸，两者同食可能会降低人体对蛋白质的吸收率。长期如此可能导致营养不良，影响身体健康。
3.螃蟹
苦姑娘中含有的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合后会产生沉淀物，形成难以消化的物质，加重胃肠负担。此外，还可能导致腹痛、腹泻等消化道不适症状的发生。
4.柿子
苦姑娘中的鞣酸可与柿子中的鞣酸蛋白结合成不溶于水的鞣酸蛋白，从而引发肠胃不适。可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者甚至会导致食物中毒。
5.红薯
苦姑娘中的鞣质与红薯中的淀粉会发生化学反应，产生一些有害物质，危害人体健康。这些有害物质不仅会影响消化吸收，还会增加患胃肠道疾病的风险，如胃炎、胃溃疡等。
苦姑娘是一种常见的中药材，但不宜与其他寒凉性食物同食，以免引起脾胃虚寒。另外，苦姑娘也不宜与高钙食物同时摄入，因为其中的草酸盐可能会影响钙的吸收。
2024-01-31 19:34
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