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豆浆喝不完可以放冰箱冷藏吗
补充说明：豆浆喝不完可以放冰箱冷藏吗
2021-08-10 22:18
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豆浆喝不完是可以放冰箱冷藏的。
豆浆中的主要成分是大豆，冷藏可以抑制大部分细菌、霉菌等微生物的生长和繁殖速度，能在一定时间内保持豆浆的品质，延长其可食用期限，减少豆浆变质的风险，让豆浆在一段时间内仍可安全饮用。但需要注意的是，冷藏后可能会导致其中的营养成分受到破坏，影响其营养价值。另外，豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，长时间冷藏容易滋生细菌，导致豆浆变质。变质后的豆浆可能产生有害物质，如黄曲霉毒素等，食用后可能引起食物中毒。长期饮用变质的豆浆可能会增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状。
建议将新鲜制作的豆浆尽快饮用完，避免长时间存放。如果需要冷藏保存，则应使用密封容器，并在48小时内尽快食用。对于已经变质的豆浆应避免饮用，并及时处理以防止污染其他食物。
2022-04-18 17:41
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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