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小麦胚芽和麦芽的功效与作用
补充说明：小麦胚芽和麦芽的功效与作用
2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
小麦胚芽具有补充营养、健脾和胃、促进消化等功效，而麦芽具有健脾和胃、消食化积等功效。小麦胚芽和麦芽都属于药食同源的食物，日常生活中可以适量食用。
1、小麦胚芽
小麦胚芽是由小麦胚芽经过加工和加工后制作而成，其味甘，性凉，归脾、胃经，具有补充营养、健脾和胃、促进消化等功效。小麦胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还具有促进消化的作用。
2、麦芽
麦芽是由小麦胚芽经过加工和加工后制作而成，其味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾和胃、消食化积等功效。麦芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还具有促进消化的作用。
值得注意的是，对小麦胚芽和麦芽过敏的人群不建议食用，以免出现过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-24 16:31
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医生回答(1)
小麦胚芽具有加强体力、用于治疗年老津枯和延缓衰老的功能。摄取体内后能够及时补充人体须要的多氨基酸，还能够下降体循环的动脉血压血脂，避免心脑血管疾病产生。别的小麦胚芽中的小麦黄酮类物质比较丰富，可以下降身体内的胆固醇含量。小麦胚芽能榨成油后摄取体内，也能够煮熟以后间接食用，对人体的发展发育有肯定帮助。
2021-08-11 04:56
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