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发病时间：不清楚
豆浆冰过之后可以加热吗
补充说明：豆浆冰过之后可以加热吗
2021-08-10 22:18
豆浆
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
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豆浆冰过可以加热，但需逐渐升温 。这是因为豆浆中含有蛋白质和脂肪等成分，这些成分在低温下会凝固，加热时会重新溶解。如果直接用高温加热，可能会破坏豆浆中的营养成分，影响口感和营养价值。因此，建议将冰过的豆浆缓慢加热至适宜温度，以保持其原有的口感和营养。
2021-12-17 17:23
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生豆浆中含有毒素，如果加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可导致中毒。
多发人群：所有人群
典型症状： 头晕 肚子疼 腹胀 乏力 恶心与呕吐
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