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柠檬中间变褐色了还能吃吗
补充说明：柠檬中间变褐色了还能吃吗
2021-08-11 17:30
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柠檬中间变褐色了一般还可以吃 。干柠檬的褐色主要是由于氧化，因为柠檬本身富含维生素C，这是一种非常容易被氧化的物质。柠檬的褐色表明不新鲜，可以饮用，但营养会大大减少。如果发霉了，不能喝否则会对身体产生不良影响。此外柠檬需要避光，放在冰箱或低温环境中，并用真空袋或真空罐紧密包装，这样可以有效减缓柠檬的氧化速度。
2022-04-11 17:42
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
