首页> 营养科> 鸭肉> 夏天吃鸭肉的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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一般来说,夏天吃鸭肉具有补充营养、健脾养胃、滋阴润肺等功效,但是需要注意适量食用。

1、补充营养

鸭肉是日常生活中比较常见的肉类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素B、膳食纤维、微量元素等营养成分,食用以后可以为身体补充所需要的营养,也可以促进体内的血液循环,从而增强自身的体质。

2、健脾养胃

鸭肉味甘、性寒,入脾、胃、肺、肾经,具有健脾养胃的功效,如果存在脾胃虚弱的情况,可以适当吃鸭肉进行缓解,通常具有一定的作用。

3、滋阴润肺

鸭肉入肺、胃经,具有滋阴润肺的功效,适量食用可以辅助改善咳嗽、咳痰等不适现象。

除此之外,还具有补肾养心、益气补虚等功效。虽然鸭肉的功效有很多,但是并不适合所有的人群食用,特别是对鸭肉过敏的人、患有高尿酸血症的人、患有消化不良的人,食用后可能会加重疾病的症状,不利于身体的恢复。

2022-07-28 17:25

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医生回答(1)

李桂英 主治医师 三甲

擅长:全科

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鸭肉有清热、排毒、滋阴、加强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的效果,因此且对咳喘、排便次数缩小也有肯定功能。 鸭肉中的脂肪不一般于黄油或猪油,其化学成分近似橄揽油,有下降胆固醇的效果,对防治妊娠高体循环的动脉血压综合症有益。现代医学以为,鸭肉的营养和药用价格都很高,含蛋白质达16.5%,脂肪7.5%以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。

2021-08-11 21:23

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