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请问一下牛肉酱怎么做
补充说明：请问一下牛肉酱怎么做
a******W 2021-08-11 17:29
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牛肉酱制作以牛肉糜与豆瓣酱、辣椒等熬制为主，家庭自制需注重食材新鲜与卫生。制作时先将牛肉糜炒散至变色，加入姜蒜末去腥，再放豆瓣酱、甜面酱小火慢炒出香，期间需持续搅拌防焦糊。熬制过程可适量添加香菇碎增鲜，减少盐分添加。注意牛肉需彻底炒熟，酱料密封冷藏保存并尽快食用。自制酱料钠含量易偏高，高血压人群需控制单次食用量。
2026-01-04 13:23
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