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牦牛肉干的好处和坏处
补充说明：牦牛肉干的好处和坏处
2021-08-11 18:12
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牦牛肉干有缓解缺铁性贫血、提高生殖能力等作用，但大量食用会引起便秘 。风干牦牛肉中含有铁，容易被血红素铁吸收。因此，适当食用风干牦牛肉补铁对预防和缓解缺铁性贫血有积极作用。风干牦牛肉中含有锌，锌能促进生殖细胞的形成，因此适当食用风干牦牛肉对提高生殖能力有一定的作用。风干牦牛肉中还含有一定量的蛋白质，为肌肉合成提供了丰富的原料，因此对预防肌肉消瘦也有一定的效果。
2021-11-25 09:48
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
