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鳕鱼干零食有营养吗
补充说明：鳕鱼干零食有营养吗
2021-08-11 18:12
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鳕鱼干零食通常是有营养的 。鳕鱼干零食的主要成分是鳕鱼，鳕鱼肉美味又营养。蛋白质含量高于三文鱼、鲳鱼、鲱鱼和带鱼，而肉中脂肪含量仅为鲨鱼的0.5%，比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。肝脏含油量高，除了普通鱼油中的所有DHA和DPA外，它还含有必需的维生素A、D、E和其他维生素。
2021-11-01 15:14
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异尖线虫病(anisakiasis)是异尖线虫属第三期幼虫寄生在胃肠道引起的疾病。人因生食含活幼虫的海鱼而感染。急性期临床表现有剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，伴嗜酸性粒细胞增高;慢性期以胃或肠道嗜酸性肉芽肿为特征，可并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。本病多见于日本、欧美等有吃生鱼片的国家，我国尚未见有病例报告，但东南沿海的近海鱼类异尖线虫第三期幼虫感染率很高。异尖线虫病是我国禁止入境的二类寄生虫病。
