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盖菜的功效与作用禁忌
补充说明：盖菜的功效与作用禁忌
2021-08-12 18:13
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
盖菜是指菜盖，具有补充营养、辅助通便等功效，作用是帮助补充维生素、辅助改善贫血等，禁忌是腹泻者不宜食用、对菜盖过敏者不宜食用、发热者不宜食用等。
1、功效
菜盖是一种常见的蔬菜，其含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾、钙、镁、铁、锌、硒等。食用后可以补充人体所需的营养物质，辅助增强机体免疫力。
2、作用
菜盖中含有丰富的维生素B1，可以为机体补充维生素，促进细胞生长，有利于身体的健康。菜盖中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于通便，可以辅助改善便秘。
3、禁忌
对菜盖过敏者不宜食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应。发热者不宜食用，否则可能会加重发热的症状，不利于身体恢复。
另外，平时要注意饮食均衡，避免偏食、挑食。如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2021-11-01 15:16
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