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咖喱土豆是发物吗

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咖喱土豆是发物吗

补充说明:咖喱土豆是发物吗

2021-08-11 18:13

咖喱 土豆 发物 淀粉 微量元素

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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咖喱土豆不属于发物。发物指的是较为刺激或者富含营养,容易诱发或加重某些疾病的食物。咖喱土豆的原材料是土豆,主要成分有淀粉、蛋白质、粗纤维等,以及钙、磷、铁等微量元素,并且土豆性质温和,不具有发物的性质或特征,因此不属于发物,适量食用对身体存在一定益处。如果患者存在肠胃胀气,建议避免进食过多的土豆。

2022-01-07 17:05

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磷中毒

磷的用途甚广,在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中,均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷,剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷,但在有些火柴盒的边药中含赤磷40%左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷(P4S3)10%左右,有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌(zinc phosphide)所致,偶由吞食含黄磷的火柴头引起;若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边,亦可出现中毒症状,赤磷中一般含有0.6%~1%黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。

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