首页> 药品> 青皮> 青皮土豆能吃吗

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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青皮土豆一般不建议吃。土豆青皮主要是因光照等因素导致其产生叶绿素和龙葵素,龙葵素具有一定毒性,大量摄入可能引起呕吐、腹泻、头痛等中毒症状。即使将青皮部分削去,土豆其他部分可能仍有龙葵素,为安全起见,最好选择表皮完好无青皮的土豆食用。

2022-03-18 14:29

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医生回答(1)

黎永安 主治医师 三甲

擅长:全科

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土豆生吃不可能有毒。通常状况下土豆出现发绿的状况是会有毒性物质发生,因而土豆皮发绿的情况是不能食用,以防止造成中毒的问题。 土豆也是土豆,通常情况下没有糜烂的土豆中是没有毒性的物质,因而生吃是不可能造成中毒的,但不提议生吃,由于土豆重要的营养物质是淀粉,生吃会添加自己的消化负担,不容易消化,易发生腹胀的情况出现。

2021-08-13 02:14

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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