首页> 营养科> 粳米> 粳米的功效与作用

医生回答(1)

赵立垠 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

粳米可用于补充能量和营养、提供碳水化合物、改善胃肠功能、缓解疲劳、辅助治疗脚气病等。由于粳米的食用价值较高,建议适量食用。
1.补充能量和营养
粳米富含淀粉、蛋白质等营养物质,这些物质被机体消化吸收后可转化为葡萄糖或其他能量形式,为身体提供必要的燃料。适量食用粳米有助于维持血糖水平稳定,支持日常活动。适用于需要额外能量的人群,如孕妇或运动员。
2.提供碳水化合物
粳米是主要的碳水化合物来源,其含有丰富的淀粉,在体内会分解成葡萄糖供能。碳水化合物是人体必需的能量供给物质,适当摄入可以帮助维持正常的代谢活动。适合需要控制饮食结构的人群。
3.改善胃肠功能
粳米中含有一定量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘症状。对于存在消化不良等问题的人群,适当食用粳米有利于减轻胃部不适感。
4.缓解疲劳
粳米中的某些成分具有抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,从而减少细胞损伤,达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏的人来说,增加粳米的摄入量可能有所帮助。但需注意避免过量食用以防止发胖。
5.辅助治疗脚气病
因为粳米中含有的维生素B族元素较为丰富,尤其是其中的维生素B1含量较高,而维生素B1对脚气病有较好的治疗效果。脚气病患者可以通过进食粳米的方式补充维生素B1,进而起到辅助治疗的作用。
需要注意的是,虽然粳米是一种常见的粮食作物,但因其含糖量较高,因此糖尿病患者应限量食用。此外,由于粳米加工过程中可能会残留农药,所以建议清洗干净后再进行烹饪。

2024-03-02 19:26

举报

向医生提问

疾病百科·症状自查

个人信息
性别:
请选择
年龄:
请选择
  • 一个月内
  • 2~11个月
  • 1~12岁
  • 13~18岁
  • 19~29岁
  • 30~39岁
  • 40~49岁
  • 50~64岁
  • 65岁以上
职业:
请选择
  • 工人
  • 农民
  • 教师
  • 服务员
  • 司机
  • 厨师
  • 办公室/白领
  • 医师/护士
  • 公务员
  • 销售/采购
  • 其他
相关症状
开始自查 请输入您的信息

名医在线

全国三甲医院,主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院,828位主任医师在线答疑

我要求诊