首页> 营养科> 龙利鱼> 龙利鱼的营养价值及功效

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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龙利鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、预防心脑血管疾病等营养价值及功效。

1、补充营养

龙利鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钾、磷、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、提高免疫力

龙利鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钾、磷、钙等营养物质,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进骨骼的生长,有利于提高人体的免疫力。

3、辅助保护眼睛

龙利鱼中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上可以辅助保护眼睛。

4、提高记忆力

龙利鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养物质,适当食用可以提高人体的记忆力,还可以增强大脑的记忆力。

5、预防心脑血管疾病

龙利鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养物质,不饱和脂肪酸、卵磷脂可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇,在一定程度上可以预防心脑血管疾病。

但需要注意,对龙利鱼过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,在食用龙利鱼时要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2021-08-18 00:44

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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