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乙肝携带者不宜吃哪些东西
补充说明：乙肝携带者不宜吃哪些东西
a******W 2021-08-23 17:59
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乙肝携带者应避免食用生鱼片、腌制食品、加工肉制品、高糖食品以及酒精饮料，因为这些食物可能增加肝脏负担或对肝脏产生潜在风险。
1.生鱼片
生鱼片可能含有未被完全杀死的病原体，如肝炎病毒，因此乙肝患者食用后可能会增加感染的风险。如果摄入了未经充分加热或消毒处理的生鱼片，可能导致食物中的细菌、寄生虫等致病微生物进入体内，引起相应的感染性疾病，如肝炎。这些致病菌可导致肝脏炎症反应，进而加重病情。
2.腌制食品
腌制食品中含有较高的盐分和亚硝酸盐，而乙肝患者的肝脏功能已经受损，无法有效代谢这些物质，长期食用会加重肝脏负担，进一步损害肝脏健康。过量摄入腌制食品会导致钠离子摄入过多，使血液渗透压升高，水分滞留于体内形成水肿；同时也会增加肝脏的解毒负担，促进脂肪变性，加速肝硬化的进程。
3.加工肉制品
加工肉制品中通常添加了大量的防腐剂和色素，这些化学物质经过肝脏代谢，会加重肝脏的解毒负担，对肝脏产生毒性作用。此外，加工肉制品中还可能存在一些潜在的致癌物，如亚硝酸盐，在肝脏的作用下可能转化为亚硝胺类化合物，增加患肝癌的风险。
4.高糖食品
高糖食品会导致血糖波动大，影响肝脏的正常代谢功能，从而加重肝脏的负担。长期大量摄入高糖食品会导致肥胖、胰岛素抵抗等问题，进而引发糖尿病，增加肝硬化和肝癌的发生风险。
5.酒精饮料
酒精主要通过肝脏进行代谢，乙肝患者本身存在肝功能异常，此时饮酒会加剧肝脏损伤。酒精经由肝脏代谢时会产生有害物质，进一步损害肝细胞，促使肝纤维化进展，增加发展为肝硬化的概率。
对于乙肝携带者，建议避免食用可能增加肝脏负担或有潜在风险的食物，如上述提及的生鱼片、腌制食品等。同时，保持均衡饮食，定期监测肝功能指标，及时发现并处理可能出现的问题。
2024-01-17 02:13
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乙肝(viralhepatitistypeB，又称乙型病毒性肝炎)系由乙肝病毒(HBV)引起，临床表现为：乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、肝大及肝功能异常。发展中国家发病率高，多数无症状，其中1/3出现肝损害的临床表现。据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿,我国约占9300万。乙肝包括下面类型：急性乙肝（急性黄疸型肝炎、急性无黄疸型肝炎）、慢性乙肝、重型乙肝、淤胆型肝炎、肝炎后肝硬化、小儿乙型肝炎病毒相关肾炎、新生儿乙型肝炎、乙型肝炎病毒性关节炎等。
多发人群：所有人群，主要见于青少年，绝大多数为10~30岁
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 8000元）
