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有蚕豆病能吃白豌豆吗
补充说明：有蚕豆病能吃白豌豆吗
2021-08-24 15:57
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有蚕豆病可以适量食用白豌豆 。
这是因为白豌豆与蚕豆在营养成分和致病机制上存在差异。白豌豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对身体有益。而蚕豆病是由于食用蚕豆后体内缺乏某种酶，导致溶血反应。白豌豆不含导致溶血的物质，因此不会引发蚕豆病的症状。但为了确保安全，建议在食用白豌豆前咨询医生或专业营养师的建议。
2022-03-01 16:00
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
