首页> 营养科> 螃蟹> 隔夜螃蟹能吃吗

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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隔夜螃蟹如果没有变质是可以吃的。
如果将煮熟的螃蟹放置于冰箱中密封保存,并且没有出现味道改变、颜色异常等情况,则表示螃蟹没有被细菌污染,此时是可以正常食用的。
若螃蟹已经死亡超过12小时,不建议再食用;此外,对于患有痛风的人群而言,无论是否隔夜,均应尽量避免食用螃蟹。
由于螃蟹中含有较多的蛋白质以及钙元素等营养成分,在日常生活中应注意适量食用,以免过量食用引起腹胀、腹泻等症状。

2024-01-09 22:14

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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