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补充说明：豌豆的营养价值及功效
2021-08-20 10:20
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豌豆是一种性质平坦、味道甘甜的食品，含有蛋白质、大量维生素B、维生素C、无机盐、胡萝卜素等营养成分。豌豆含有丰富的膳食纤维，能使人感到饱胀，增强肠道蠕动，润肠排便，缓解便秘症状，减轻体重；豌豆还含有大量胡萝卜素，胡萝卜素在体内转化为维生素a，可以保护视力，预防和缓解眼睛疲劳、眼睛干燥等症状；所含蛋白质能为人体提供必要的营养，提高机体免疫力。
2021-08-21 19:43
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
