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孕妇可以喝黑豆豆浆吗
补充说明：孕妇可以喝黑豆豆浆吗
a******W 2021-09-02 18:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
孕妇可以适量饮用黑豆豆浆。
因为黑豆中含有大豆异黄酮、维生素E等物质，具有抗氧化的作用，有助于改善皮肤状况，但不宜过量食用。
如果孕妇对黑豆过敏，则不可以喝黑豆豆浆，以免引起皮疹、瘙痒等症状。
孕期饮食需注意均衡营养，并且要避免摄入生食或未经充分烹饪的食物，以减少潜在感染风险。
2024-03-27 17:49
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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