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食用油过期还能吃吗
补充说明：食用油过期还能吃吗
a******W 2021-09-04 23:44
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食用油过期不能吃。
食用油过期后可能滋生大量细菌等微生物，这些微生物会分解油脂中的不饱和脂肪酸，产生黄曲霉毒素等致癌物，增加患癌风险。此外，过期的食用油还会引起胃肠炎、食物中毒等不良反应，严重时甚至会导致死亡。
如果食用油只是轻微过期，并且没有出现异味或颜色改变，可以适量食用，但需注意观察身体反应。
在日常生活中，应注意食品的保质期，避免食用过期食品，以确保食品安全和健康。
2024-03-24 15:41
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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