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胃病可以吃鸡蛋吗
补充说明:胃病可以吃鸡蛋吗
a******W 2021-09-05 22:17
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胃病患者应避免食用未经充分烹饪的生鸡蛋。
生鸡蛋中含有一种名为抗生物蛋白的物质,该物质会与胃内的胃酸结合形成一种难以被消化的物质,从而加重胃部负担。此外,未煮熟的鸡蛋可能携带细菌,如沙门氏菌,这些细菌进入胃肠道后可能会引发感染,加重胃部不适症状。因此,为确保食品安全和消化吸收,胃病患者不宜食用未经充分烹饪的生鸡蛋。
对于急性胃炎、慢性浅表性胃炎等胃黏膜炎症活动期的患者,由于此时胃黏膜处于充血、水肿状态,如果进食过多或过快,可能导致胃痛加剧。
针对胃病患者的饮食调理,建议遵循“清淡、易消化”的原则,减少辛辣刺激性食物的摄入,多摄取富含维生素C的食物,如柑橘类水果,以辅助胃部健康。
2024-01-08 06:10
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