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死没超过一天的螃蟹能吃吗
补充说明：死没超过一天的螃蟹能吃吗
a******W 2021-09-05 22:16
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死没超过一天的螃蟹如果没有出现腐坏、异味等现象，通常是可以吃的；如果出现了腐坏、异味等情况，则不建议食用。
螃蟹属于一种高蛋白食物，在短时间内容易滋生大量的细菌，进而引发变质的情况。此时不仅会失去原有的营养价值，还会产生对人体有害的物质，所以是不可以吃的。而没有出现变质的现象则说明螃蟹保存较好，没有生成有毒物质，一般也不会对身体造成不良影响。
若蟹体无异常且来源可靠，可考虑将其蒸熟后尽快食用；但出于安全起见，不推荐食用来源不明或存在健康隐患的食材。
在处理和食用死没超过一天的螃蟹时，应注意观察其外观是否完整、是否有异味，并确认来源是否可靠以降低潜在风险。此外，对于过敏体质者而言，应特别注意可能存在的过敏原。
2024-03-22 06:41
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
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临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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