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柠檬酸钠的作用和用途

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柠檬酸钠的作用和用途

补充说明:柠檬酸钠的作用和用途

2021-09-04 22:26

低钙血症 肿瘤

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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柠檬酸钠有抗凝的作用和医疗用途。可使食物更清爽可口,具有抗凝作用。柠檬酸是一种重要的添加物质,属于有机化合物。食物中加入柠檬酸钠后,可使食物更清爽可口。柠檬酸钠无毒性,属无毒食品,可放心食用。另外,柠檬酸钠在医疗上也有一些用途,可用作抗凝剂。但柠檬酸钠也不能吃得太多,吃得太多也会造成不良影响,如引起低钙血症,增加肿瘤的发病率,使儿童易兴奋

2021-11-05 10:42

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低钙血症 (低血钙)

低钙血症是指血清离子钙浓度异常减低。但由于临床上一般仅测定总钙,故总钙水平低于正常也称为低钙血症。血总钙降低可在低蛋白质血症时出现,并不一定反映离子钙的降低,因此血钙降低不一定和离子钙降低一致,但一般情况下两者是一致的。血清蛋白浓度正常时,血钙低于2.2mmol/L时称为低钙血症。低钙血症一般指游离钙低于正常值。酸中毒或低蛋白血症时仅有蛋白结合钙降低;反之,碱中毒或高蛋白血症时,游离钙虽降低,但蛋白结合钙增高,故血清钙仍可正常。

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