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四季豆没煮熟吃了会中毒吗
补充说明：四季豆没煮熟吃了会中毒吗
2021-09-06 17:18
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未煮熟的四季豆含有皂素和红细胞凝集素，食用后可能导致中毒 。
皂素具有强烈的毒性，可刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。红细胞凝集素则会与红细胞结合，导致凝集，引起溶血反应，出现头晕、乏力、黄疸等症状。因此，为了安全起见，四季豆必须煮熟煮透才能食用，以避免中毒的风险。
2022-04-18 16:12
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
