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冬天木耳泡好了隔夜能吃吗

发病时间:不清楚

冬天木耳泡好了隔夜能吃吗

补充说明:冬天木耳泡好了隔夜能吃吗

2021-09-07 18:20

木耳 中毒 腹痛 腹泻 恶心 呕吐 麻痹 呼吸衰竭

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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冬天木耳泡发后隔夜一般可以食用 。长时间泡发木耳容易滋生出椰毒假单胞杆菌的细菌,上述细菌在生活环境中较为常见,但不致命。但会产生一种毒素称为米酵菌酸,会危及生命。椰毒假单胞菌适合生长温度为37℃,最适宜产毒温度是26℃,因此冬天木耳泡发后隔夜一般可以食用。木耳中毒后患者轻则表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重者会出现肝性昏迷、中枢神经系统麻痹,甚至呼吸衰竭等症状。

2022-03-18 14:30

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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