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煮熟的木耳能隔夜吃吗

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煮熟的木耳能隔夜吃吗

补充说明：煮熟的木耳能隔夜吃吗

2024-09-25 10:16

木耳

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陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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煮熟的木耳隔夜后不建议食用，易滋生细菌导致变质。
木耳含有丰富的营养成分，但其含有较多的糖类和蛋白质，这些成分在适宜的温度和湿度下容易成为细菌的培养基，导致食物变质。此外，煮熟的木耳在常温下放置过久，还可能产生亚硝酸盐，长期摄入可能对健康产生不利影响。因此，为了安全起见，煮熟的木耳应尽快食用，避免隔夜存放。

2024-09-25 14:18

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