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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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白果中毒无特效解毒药,应立即停食并尽快就医,由专业医疗人员根据中毒程度采取洗胃、补液等支持治疗,多数轻症经及时处理预后良好。白果所含毒性成分加热可部分破坏,但生食或过量食用仍可能引起恶心、呕吐、抽搐等表现,儿童更敏感。家中有白果应妥善存放,食用前充分煮熟并控制量,出现不适携剩余白果及呕吐物尽早就诊,切勿自行催吐或用药。

2026-03-02 00:50

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•白果中毒 (银杏中毒)

白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。

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