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吃鸡蛋会感染禽流感吗
补充说明：吃鸡蛋会感染禽流感吗
a******W 2021-09-08 16:20
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精选回答(1)
吃鸡蛋通常不会直接感染禽流感。
禽流感主要通过与感染动物密切接触传播，如咳嗽、打喷嚏等行为可将病毒颗粒播散至空气中，进而经口鼻侵入人体。虽然鸡蛋本身可能携带微量病毒，但由于蛋壳具有一定的保护作用，且经过烹饪处理后，病毒会被灭活，所以食用鸡蛋的风险较低。
如果鸡蛋未煮熟或储存不当，可能存在细菌滋生的风险，增加食物中毒的可能性，此时若食用则可能会有不适症状发生。
在日常生活中，应确保鸡蛋充分加热后再食用，并避免从非正规渠道购买未经检验检疫的鸡蛋，以减少潜在风险。
2024-04-08 17:30
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禽流感（BirdFlu或AvianInfluenza）是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型（也称禽流感病毒）引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。也能感染人类引起发病，成为禽流感病毒感染或禽流感病，人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。最近几年，我国香港、广东、甘肃等地都曾发生过H5N1亚型高致病性禽流感疫情。H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。被该病毒感染均在早期出现发热等症状，至2013年4月尚未证实此类病毒是否具有人传染人的特性。截至2013年4月8日17时，全国共报告28例确诊病例，其中死亡8人。病例分布于上海（13例，死亡5例）、江苏（8例，1例死亡）、安徽（2例）、浙江（5例，死亡2例）4省市的17个地市级区域。
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