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吃鸡肉会感染禽流感吗

发病时间:不清楚

吃鸡肉会感染禽流感吗

补充说明:吃鸡肉会感染禽流感吗

a******W 2015-09-21 20:32

鸡肉 禽流感 H7N9禽流感 高热 咳嗽 心理问题 紧张 口腔 鼻腔

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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未完全煮熟的鸡肉中含有活禽流感病毒时,食用后可能导致感染风险增加。
吃鸡肉是否会感染禽流感主要取决于鸡肉中的病毒状态。若鸡肉经过充分加热杀灭了禽流感病毒,则通常不会引起感染;反之,如果鸡肉没有被彻底烹饪,可能带有活体禽流感病毒,在食用过程中通过口腔、鼻腔等黏膜侵入人体,从而引发感染。
除了未彻底煮熟外,与感染禽流感的人密切接触或直接处理染病家禽也存在感染的风险。
在处理或食用鸡肉前应确保其已完全煮熟,并避免与感染禽流感患者密切接触以降低感染概率。

2024-03-16 12:23

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医生回答(4)

李长林 主治医师 三甲

擅长:全科

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未完全煮熟的鸡肉中含有活禽流感病毒时,食用后可能导致感染风险增加。
吃鸡肉是否会感染禽流感主要取决于鸡肉中的病毒状态。若鸡肉经过充分加热杀灭了禽流感病毒,则通常不会引起感染;反之,如果鸡肉没有被彻底烹饪,可能带有活体禽流感病毒,在食用过程中通过口腔、鼻腔等黏膜侵入人体,从而引发感染。
除了未彻底煮熟外,与感染禽流感的人密切接触或直接处理染病家禽也存在感染的风险。
在处理或食用鸡肉前应确保其已完全煮熟,并避免与感染禽流感患者密切接触以降低感染概率。

2015-09-21 20:34

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曹天云 主治医师 三甲

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禽流感还有一个特点就是呼吸道传播,简单说就是您吃的熟的肉是不会被感染的,请放心.吃鸡肉会得禽流感吗,还有就是,你要注意一下多休息好,其实你更多是心理问题,紧张而已,注意放松点就可以了,不要吃辛辣刺激食物,多休息好,一般一周内就会出现症状了。

2015-09-21 20:34

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廖海林 主治医师 三甲

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食用鸡肉是不会感染的,煮熟的食物里面,H7N9病毒早就被灭活了,所以不会出现感染的。一般的接触生禽,这种情况下,才会通过接触导致H7N9的感染,所以食用鸡肉不会感染的,接触生禽,一般在一周内出现症状,祝健康。吃鸡肉会得禽流感吗,禽流感也不是吃了鸡肉就感染的.一般您应该是煮熟了或者炖着吃.这样的话一般是不会被感染的.

2015-09-21 20:34

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林云翔 主治医师 三甲

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您好,只要是煮熟的鸡肉一般是不会得禽流感的,H7N9禽流感不耐受高温,如果60°加温15分钟,90°两分钟即可灭菌,因此如果您是吃的熟透的鸡肉,应该是不会感染的,并且您没有和活禽接触可以暂时不考虑!H7N9禽流感的症状主要有,高热,咳嗽呼吸憋闷少痰等症状出现,可以供您参考,建议您不要恐慌,关注当地疫情,勤洗手,居室勤通风!

2015-09-21 20:34

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疾病百科

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禽流感 (H7N9,H7N9禽流感,人禽流感)

禽流感(BirdFlu或AvianInfluenza)是禽流行性感冒的简称,它是一种由甲型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性疾病,被国际兽疫局定为甲类传染病,又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。也能感染人类引起发病,成为禽流感病毒感染或禽流感病,人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等,多数伴有严重的肺炎,严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。最近几年,我国香港、广东、甘肃等地都曾发生过H5N1亚型高致病性禽流感疫情。H7N9型禽流感是一种新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒,尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统,并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。被该病毒感染均在早期出现发热等症状,至2013年4月尚未证实此类病毒是否具有人传染人的特性。截至2013年4月8日17时,全国共报告28例确诊病例,其中死亡8人。病例分布于上海(13例,死亡5例)、江苏(8例,1例死亡)、安徽(2例)、浙江(5例,死亡2例)4省市的17个地市级区域。

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