首页> 营养科> 黑豆> 吃黑豆的好处和功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

找医生

吃黑豆的好处有补肾益脾、明目、乌发、润燥滑肠、养血安神等。由于黑豆具有药用价值,食用前建议咨询医生或药师。
1.补肾益脾
从中医食疗的角度来讲,黑豆入肾经、脾经,具有补肾益脾的功效。适当食用可以改善因肾虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。日常生活中可以通过煮粥或煲汤的方式摄入。
2.明目
因为黑豆富含花青素以及蛋白质等营养物质,这些物质能够促进眼部血液循环,从而达到明目的效果。适量食用对眼睛有一定的好处,但不宜过量以免引起消化不良。
3.乌发
由于黑豆中含有丰富的黑色素,而黑色素是头发颜色的主要来源之一,因此食用黑豆可以帮助补充黑色素,从而使头发变黑。对于想要改善白发的人来说,可以在日常饮食中增加黑豆的摄入量,如制作成豆浆或者炒熟后直接食用。
4.润燥滑肠
黑豆含有膳食纤维,能刺激胃肠道蠕动,促进排便。对于存在便秘困扰的人群而言,可适当进食黑豆以改善症状。建议每日早晨空腹饮用一杯鲜榨黑豆汁。
5.养血安神
黑豆中的铁元素有助于红细胞的合成,提高血液携氧能力;同时其含有的异黄酮类物质具有镇静催眠的作用。对于贫血及失眠多梦者,可在睡前适量食用黑豆以助眠。可将黑豆磨成粉加入牛奶或蜂蜜制成饮品饮用。
需要注意的是,虽然上述提及的均为黑豆常见的功效和作用,但是食物并不能代替药物发挥治疗作用。此外,如果自身对黑豆过敏,则应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-03-20 18:09

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

肾虚

肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多,其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。 肾虚的症状:肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,为“寒”的症状,性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明,当人发生肾虚时,无论肾阴虚还是肾阳虚,都会导致人的免疫能力的降低,有更多的证据表明,肾虚发生时,肾脏的免疫能力降低,而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞,肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。

推荐医生更多