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蚕豆病不能吃的食物和菜
补充说明：蚕豆病不能吃的食物和菜
a******W 2021-09-08 16:19
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精选回答(1)
蚕豆病患者需严格避免蚕豆及蚕豆制品，如粉丝、豆瓣酱等。部分人群食用后可能诱发溶血，但个体反应存在差异。
新鲜蚕豆、蚕豆芽及含蚕豆成分的糕点均不宜接触。部分药物如抗疟药、磺胺类也可能有风险，使用前应咨询医生。
日常饮食注意查看配料表，外出就餐主动说明情况。随身携带病情说明卡，便于紧急时获得帮助。保持科学防护，生活不受过多影响。
2026-03-05 17:44
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
