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过敏吃海参能行吗
补充说明:过敏吃海参能行吗
a******W 2021-09-10 15:53
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精选回答(1)
过敏患者不能食用海参。
海参含有多种蛋白质,这些蛋白分子结构与人体的IgE受体有高度亲和力,当过敏患者摄入海参时,其蛋白分子会刺激肥大细胞释放组胺等介质,从而引发过敏反应。
如果患者既往没有对海参过敏史,则可以适量进食海参。
对于过敏体质或既往有食物过敏史的人群,建议在尝试新食物前进行皮肤点刺试验或咨询医生意见,以确保安全。
2024-02-19 04:38
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