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碱大的馒头吃了对人体有害吗
补充说明：碱大的馒头吃了对人体有害吗
2021-09-10 15:53
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精选回答(1)
碱面的馒头吃了对人体一般会有害 。碱性馒头会破坏食物中的维生素，影响矿物质的吸收，烹调时放太多碱性面条不仅味道不好，还会破坏营养，不利于儿童的生长发育。人体需要酸碱平衡，食用适量碱性食物确实有益于健康，然而，没有必要故意只吃或多吃碱性食物，除非它被用于治疗胃溃疡、结石和其他由胃酸过多引起的疾病。
2022-03-18 14:30
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胃溃疡是消化性溃疡的一种，即发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对黏膜的消化作用是溃疡形成的基本因素。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃黏膜的Meckel憩室，绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃/十二指肠溃疡。其中胃排空延缓和胆汁反流、胃肠肽的异常作用、遗传因素、药物因素(如阿司匹林，很多消炎止痛药等)、环境因素和精神因素等，都与胃溃疡的发生有关。主要表现为，上腹部隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛或饥饿样痛。人群中约有10%在其一生中患过消化性溃疡，本病可见于任何年龄，以20-50岁居多，男性多于女性。
