首页> 营养科> 白糖> 白糖水鸡蛋的功效与作用是什么

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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白糖水煮鸡蛋具有补充能量、提供热量、缓解疲劳、改善贫血、促进消化等功效与作用。但是,由于鸡蛋和白糖都是高糖分食品,建议适量食用以避免摄入过多的糖分。
1.补充能量
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和糖分,这些营养物质可以为身体提供必要的能量。适量食用鸡蛋可以帮助维持血糖水平稳定,避免低血糖的发生。
2.提供热量
鸡蛋中的脂肪和碳水化合物是人体的主要供能物质,而白糖含有大量的碳水化合物,因此两者一起煮能够为身体提供足够的热量。对于需要快速恢复体力或长时间进行度运动的人群来说,适当摄入白糖水鸡蛋可满足其对能量的需求。
3.缓解疲劳
鸡蛋中富含卵磷脂、甘油三酯等成分,具有一定的抗疲劳效果。此外,鸡蛋还含有一定量的维生素B族,其中维生素B6参与了神经递质合成的过程,有助于减轻疲劳感。对于经常感到疲乏的人来说,每天吃一个鸡蛋搭配适量白糖水可起到缓解疲劳的作用。
4.改善贫血
鸡蛋黄中含有铁元素,而铁是血红蛋白的重要组成部分,因此鸡蛋有助于补血。同时,鸡蛋中的维生素B12也有助于红细胞的生成。对于缺铁性贫血患者而言,适量食用鸡蛋可辅助改善贫血症状。
5.促进消化
鸡蛋中的卵磷脂和胆碱有助于促进胃液分泌,提高食欲;蛋黄中的胆固醇还有可能刺激小肠黏膜释放胆囊收缩素,进而引起胆汁排出,有利于食物的消化吸收。对于存在消化不良等问题的人群,适量食用鸡蛋可促进消化功能的正常运作。
需要注意的是,白糖水鸡蛋虽然有一定的营养价值,但不宜过量食用,尤其是糖尿病患者要慎用,以免导致血糖波动过大。另外,鸡蛋过敏者应避免食用,以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等不适症状。

2024-02-12 01:50

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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