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牛奶可以和多种维生素一起吃吗
补充说明：牛奶可以和多种维生素一起吃吗
a******W 2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
牛奶不宜与多种维生素同食。
牛奶中的蛋白质与维生素可能会相互作用，影响彼此的吸收和利用，甚至可能导致不良反应。此外，牛奶中的钙也可能与某些维生素形成沉淀物，降低其生物利用率。因此，为了确保营养的全面吸收和避免潜在风险，应避免在短时间内将牛奶与多种维生素混合食用。
牛奶与特定种类的维生素如维生素D、维生素E等可能产生轻微的影响，但不会引起严重的健康问题。
若需要同时摄入牛奶和维生素，建议至少间隔30分钟以保证各自的吸收和利用。日常生活中，应注意合理搭配食物，并密切关注身体反应，以免出现不适症状。
2024-01-01 19:25
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
