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单双甘油脂肪酸酯对人体有害吗
补充说明：单双甘油脂肪酸酯对人体有害吗
a******W 2021-09-17 16:41
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医生回答(1)
单双甘油脂肪酸酯在合理使用下通常无害，可作为食品增稠剂和乳化剂使用。
单双甘油脂肪酸酯主要用作食品加工中的稳定剂和乳化剂，少量摄入后会被人体正常代谢分解，不会产生明显的毒性作用。
如果长期大量食用可能会影响血脂水平，增加心血管疾病的风险。
因此，在日常饮食中，适量摄入含有单双甘油脂肪酸酯的食物即可，同时应注意均衡饮食，并定期体检以监测身体健康状况。
2024-03-04 05:11
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