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甘蓝有什么功效呢
补充说明：甘蓝有什么功效呢
a******W 2021-10-29 17:28
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
甘蓝具有补充维生素和膳食纤维、抗氧化、抗衰老、促进消化、预防心血管疾病等功效。但是，甘蓝作为食物并不能替代药物治疗，如患者需要使用甘蓝进行治疗，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补充维生素和膳食纤维
甘蓝富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K等，这些物质能够被身体有效利用，从而起到补充的作用。适量食用可以为人体提供必要的营养素，支持免疫系统功能，维持身体健康状态。
2.抗氧化
由于其含有丰富的维生素C和E，这两种物质具有清除自由基的能力，因此能发挥抗氧化的功效。经常摄入可帮助减少氧化应激对细胞造成的损害，降低患某些慢性病的风险。
3.抗衰老
因为甘蓝中的硫化物有助于抑制体内炎症反应，而炎症与皮肤老化密切相关。适当食用可改善皮肤质量，使肌肤看起来更加年轻有活力。
4.促进消化
其中所含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，进而加速食物残渣排出体外的速度。对于存在便秘困扰的人群而言，适当进食甘蓝可以帮助改善排便不畅的情况。
5.预防心血管疾病
甘蓝中所含有的钾元素有助于调节血压水平，而高血压是诱发心脑血管事件的重要危险因素之一。日常可通过食用此类蔬菜来维护血压稳定，从而降低罹患相关疾病的可能性。
需要注意的是，虽然甘蓝是一种营养丰富且有益健康的食品，但并不能过量食用。尤其是对于患有胃溃疡或胃炎的人来说，大量摄入可能会刺激胃黏膜，引起不适症状。
2024-03-23 15:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
