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甲鱼壳粉的食用方法
补充说明：甲鱼壳粉的食用方法
2021-10-29 17:28
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，甲鱼壳粉的食用方法主要是直接食用、水煮或泡酒等。甲鱼壳粉是指以甲鱼为主要原材料的粉末，经过加工和破壁而成的粉末，主要成分为碳酸钙和甲酸镁。
1、直接食用
直接食用甲鱼壳粉可以补充人体所需的钙元素和其他微量元素，还可以促进骨骼的生长发育。但直接食用甲鱼壳粉可能会导致腹胀、腹痛等消化不良的症状，因此，建议患者适量食用，避免过量食用。
2、水煮
甲鱼壳粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以很好地被人体吸收和利用，还能够起到补充胶原蛋白的作用，有助于维持皮肤弹性，延缓衰老。但水煮甲鱼壳粉的营养成分会流失一部分，且无法完全保留甲鱼中的营养成分，因此，建议患者可以根据自己的口味和喜好，选择合适的烹饪方式。
3、泡酒
甲鱼壳粉还可以用于泡酒，有助于促进甲鱼中的营养成分发挥作用。但建议患者在食用甲鱼壳粉时，需要注意适量饮用，避免过量饮用引起腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，还可以通过油炸等方式食用。需要注意的是，对甲鱼过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医，可以在医生的指导下进行治疗。
2022-05-06 16:14
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