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怀孕早期可以吃烤鸡胗吗
补充说明：怀孕早期可以吃烤鸡胗吗
a******W 2021-10-29 17:24
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
孕期不宜食用生或未熟透的烤鸡胗。
烤鸡胗可能存在潜在的食物安全风险，如寄生虫感染或食源性病原体污染。生或未充分加热的鸡肉可能含有李斯特菌、沙门氏菌等致病菌，这些病原体可通过未完全煮熟的食物进入母体血液循环并扩散至胎盘，增加流产、早产、死产以及新生儿感染的风险。此外，孕期新陈代谢旺盛，肠胃功能相对减弱，此时食用可能加重胃肠负担，引发腹痛、腹泻等症状。
如果孕妇对鸡肉过敏，则不建议食用任何类型的鸡肉制品，包括烤鸡胗。
对于大多数孕妇而言，在怀孕期间适量食用经过彻底烹饪的肉类是可取的，但前提是确保来源可靠且符合食品安全标准。若出现不适症状，应立即就医以获得适当的治疗。
2024-01-21 20:14
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