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螃蟹死了一天还能吃吗
补充说明：螃蟹死了一天还能吃吗
a******W 2021-11-09 17:41
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精选回答(1)
螃蟹死了一天不能吃。
螃蟹属于高蛋白食物，在死亡之后容易滋生细菌及微生物，进而产生对人体有害的物质，如组胺等，食用后可能会导致胃肠炎、食物中毒等不良反应的发生，严重时甚至会出现过敏性休克的症状。因此，为身体健康考虑，不建议食用死蟹。
如果螃蟹是在低温环境下保存，并且没有发生变质，则可以适量食用。
在处理和食用螃蟹之前应仔细检查其新鲜程度和完整性，避免食用腐败或可能受污染的部分，以减少潜在风险。
2024-04-26 01:58
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
