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红酒和螃蟹能一起吃吗
补充说明：红酒和螃蟹能一起吃吗
a******W 2021-11-09 17:41
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红酒和螃蟹可以一起少量食用。
红酒中的单宁酸能够促进蟹肉中的蛋白质凝固，从而改善口感。但过量摄入可能会导致胃肠道不适，因此需适量享用。
对于酒精过敏或患有酒精代谢障碍的人群而言，红酒与螃蟹一同食用可能引发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，严重时甚至可能导致呼吸困难。
在食用海鲜类食物时，应注意区分死活状态以及是否新鲜，避免进食未完全烹饪熟透的食物以减少潜在风险。若出现胃肠不适或其他不良反应，应立即停止食用并咨询医生。
2024-03-27 03:44
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