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河蟹嘌呤含量高吗
补充说明：河蟹嘌呤含量高吗
a******W 2021-11-09 17:42
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
河蟹的嘌呤含量较高，为中等嘌呤食物。
河蟹本身含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素，其分解代谢过程中会产生较多的嘌呤物质，因此被认为是中等嘌呤食物。摄入后可能会导致体内尿酸水平增高，增加患痛风的风险。
不同品种的螃蟹其嘌呤含量也会有所差异，例如毛蟹可能比大闸蟹含有的嘌呤更多。
对于健康人群而言，适量食用河蟹并不会产生过多影响，但不宜过量或长期大量摄入，以免诱发或加重痛风症状。同时，存在肾脏疾病的人群应减少摄入，以避免尿酸排泄不畅而引起不适。
2024-01-28 02:50
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