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味精对人身体有害吗?
补充说明：味精对人身体有害吗?
a******W 2021-11-10 17:51
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味精的主要成分是谷氨酸钠，正常食用通常不会对身体造成明显危害。联合国粮农组织和世界卫生组织相关机构评估后认为，按日常习惯使用味精是安全的，人体摄入后能正常代谢利用。
味精的鲜味来自谷氨酸，属于常见氨基酸，天然存在于番茄、蘑菇等食物中。使用味精时，菜肴温度不宜过高，出锅前放入更合适；同时应控制总用量，保持清淡口味。少数人大量食用后可能出现口干、面部发热等短暂不适，停用后多可缓解，个体反应存在差异。日常饮食注重食材本味、均衡搭配，无需过度担忧。
2026-01-18 15:20
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
