发病时间：不清楚
起酥油对人体有害吗？
补充说明：起酥油对人体有害吗？
a******W 2021-11-10 17:51
动脉粥样硬化 冠心病 心血管疾病 高血压 低密度脂蛋白胆固醇
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医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
起酥油中可能含有反式脂肪酸，因此不宜过量食用。
反式脂肪酸会干扰人体内正常的脂质代谢，导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高，从而增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。
如果长期大量摄入含有反式脂肪酸的食物，可能会增加患高血压的风险。
建议在日常饮食中尽量减少反式脂肪酸的摄入，尤其是对于患有高血脂症的人群，应避免过多食用含反式脂肪酸较高的食品，以降低心血管疾病的风险。
2024-01-12 22:09
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