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干海带泡了5天还能吃吗?
补充说明：干海带泡了5天还能吃吗?
a******W 2021-11-10 17:50
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精选回答(1)
干海带泡了5天后通常不能继续食用。
干海带中含有丰富的碘元素，在长时间浸泡下，碘会通过水溶解出来，导致海带中碘含量降低，从而失去应有的营养价值。同时，长时间浸泡还可能使海带表面附着的灰尘、细菌等杂质进入海带内部，增加微生物污染的风险，食用后可能会引起胃肠不适甚至食物中毒。
若在储存过程中，海带没有出现异味或颜色改变，则可以适量食用。
虽然干海带泡了5天后不宜食用，但如果误食也不会对人体造成严重危害，但建议密切观察身体状况，一旦出现腹痛、腹泻等症状时，需及时就医治疗。
2024-03-29 10:27
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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