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过期红酒喝了危害大吗？
补充说明：过期红酒喝了危害大吗？
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
过期红酒喝了通常存在一定的风险，严重时甚至会引起食物中毒。
过期红酒中可能存在致病性较强的细菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，这些细菌在红酒中繁殖可产生外毒素，引起食物中毒。患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况。
如果摄入了少量过期的红酒，并且身体没有出现不适症状，则不必过于担心，可通过多喝水促进酒精代谢。
日常生活中应注意饮食安全与健康，避免食用过期或变质的食物，以减少潜在的风险。对于已经饮用过期红酒后出现不适症状的人群，应立即就医治疗。
2024-01-19 11:34
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
