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猕猴桃和螃蟹一起吃会中毒吗?
补充说明：猕猴桃和螃蟹一起吃会中毒吗?
a******W 2021-11-10 17:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猕猴桃和螃蟹一起吃一般不会中毒。
猕猴桃富含维生素C，而螃蟹中含有少量的五价砷元素，当两者同时摄入时，在体内发生化学反应产生微量的三氧化二砷，即砒霜，但该过程较为缓慢且需要大量摄入才能达到中毒剂量，因此通常不会引起中毒症状。
如果食用者本身为过敏体质或对这两种食物存在过敏史，则不建议同食，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用猕猴桃和螃蟹时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起腹痛、腹泻等症状。此外，对于海鲜类食品过敏的人群应慎用螃蟹，以免引发不良反应。
2024-02-22 12:53
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
