首页> 营养科> 木耳> 木耳放了几年还能吃吗?

木耳放了几年还能吃吗?

发病时间:不清楚

木耳放了几年还能吃吗?

补充说明:木耳放了几年还能吃吗?

a******W 2021-11-10 17:50

木耳 肝癌 胃癌 食物中毒

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

多年存放的木耳不建议继续食用。
多年存放的木耳中可能存在黄曲霉毒素,该物质是一种强致癌物,摄入后会增加患肝癌、胃癌等疾病的风险。
如果木耳在储存过程中出现异味或颜色改变,则表明其可能已经变质,此时不能食用。因为变质的木耳可能会产生有害物质,引起食物中毒。
因此,在食用前应仔细检查木耳是否有异常现象,并确保其新鲜且安全再进行烹饪。另外,若误食了放置多年的木耳导致身体不适,应及时就医治疗。

2024-01-31 11:05

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

原发性肝癌 (肝癌)

原发性肝癌(primarycarcinomaof the liver)是我国常见恶性肿瘤之一。死亡率在消化系统恶性肿瘤中列第3位.我国每年死于肝癌约11万人,占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白(AFP)检测结合超声显像对高危人群的监测,使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断,早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗,已便肝癌的五年生存率有了显著提高。本病可发生于任何年龄,以40~49岁最多,男女之比为2~5∶1。

推荐医生更多