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木耳放了几年还能吃吗？
补充说明：木耳放了几年还能吃吗？
a******W 2021-11-10 17:50
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
多年存放的木耳不建议继续食用。
多年存放的木耳中可能存在黄曲霉毒素，该物质是一种强致癌物，摄入后会增加患肝癌、胃癌等疾病的风险。
如果木耳在储存过程中出现异味或颜色改变，则表明其可能已经变质，此时不能食用。因为变质的木耳可能会产生有害物质，引起食物中毒。
因此，在食用前应仔细检查木耳是否有异常现象，并确保其新鲜且安全再进行烹饪。另外，若误食了放置多年的木耳导致身体不适，应及时就医治疗。
2024-01-31 11:05
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原发性肝癌(primarycarcinomaof the liver)是我国常见恶性肿瘤之一。死亡率在消化系统恶性肿瘤中列第3位.我国每年死于肝癌约11万人，占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白(AFP)检测结合超声显像对高危人群的监测，使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断，早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗，已便肝癌的五年生存率有了显著提高。本病可发生于任何年龄，以40～49岁最多，男女之比为2～5∶1。
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