发病时间：不清楚
鱼胶的功效及吃法?
补充说明：鱼胶的功效及吃法?
a******W 2021-11-10 17:53
我要咨询
精选回答(1)
鱼胶具有补充营养、健脑益智、保护视力、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效，可以炖汤喝，也可以与其他食材搭配炖汤。
1、补充营养
鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脑益智
鱼胶中含有丰富的卵磷脂，是大脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高智力。
3、保护视力
鱼胶中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视力疲劳，有利于保护视力。
4、预防心脑血管疾病
鱼胶中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
5、提高免疫力
鱼胶中含有丰富的多肽、氨基酸、维生素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
但需要注意的是，对鱼胶过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，鱼胶不能和柿子、山楂、石榴等食物一起食用，以免影响营养物质的吸收。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-11 00:07
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
