发病时间：不清楚
木耳泡了两天还能吃吗？
补充说明：木耳泡了两天还能吃吗？
2021-11-10 17:50
我要咨询
精选回答(1)
木耳泡了两天一般不能吃。长期浸泡黑木耳会导致腐烂或伴随细微感染，在这种情况下，如果食用会导致食物中毒。黑木耳是在食用前浸泡后烹制，一般在同一天吃之前浸泡几个小时，然后烹调比较好。此外食用前一定要检查，如果发霉腐烂，不要浸泡食用。此外烹饪木耳时，食用前也应彻底油炸，这样可以避免中毒。
2022-03-14 17:12
举报相关问题
向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
